Kinako is a roasted soybean powder. At the stage of coarse crushing, the skin is removed and further crushed, but some skin does not get rid of it. Made by taking roasted black soy beans grown in Hokkaido and grinding them to a fine, sweet powder, this kinako is ideal for sprinkling onto dango, mochi, and other traditional desserts. It is also delicious on ice cream or mixed into cold milk. Genetically modified soybeans are not used.
 
Το Kinako είναι καβουρδισμένη σκόνη σόγιας. Φτιαγμένο με τη λήψη καβουρδισμένων κόκκων μαύρης σόγιας που καλλιεργούνται στο Χοκάιντο και αλέθοντάς τους σε μια λεπτή, γλυκιά σκόνη, αυτό το αλεύρι είναι ιδανικό για πασπάλισμα σε ντάγκο, μότσι και άλλα παραδοσιακά επιδόρπια.