Kyo kaiseki Dashi Miso 650g marukome

Authentic Japanese Miso Paste made with premium ingredients such as Shinshu red miso and bonito and kelp extracts. The main characteristic of the Marukome Kyo Kaseki Miso Paste is that dashi (broth) made from quality bonito, mackerel and konbu (kelp) has been added to the slowly matured red miso to bring out a rich flavour and aroma.The konbu kelp is from Hokkaido and the bonito flakes are from Yaezu, Japan.Big pack with 650g of miso ready to use for soups or other dishes.

Marukome is a Japanese miso producer with more than 160 years of history.

Αυθεντική ιαπωνική πάστα Miso φτιαγμένη με υλικά υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα παλαμίδας και φύκια.

Το κύριο χαρακτηριστικό της πάστας Marukome είναι ότι το dashi (ζωμός) από υψηλής ποιοτητας παλαμίδα, σκουμπρί και konbu (φύκι) προστέθηκε στο αργά ωριμασμένο κόκκινο miso για να αναδειχθει μια πλούσια γεύση και άρωμα. Το φύκι konbu είναι από το Χοκάιντο και οι νιφάδες παλαμίδας είναι από το Yaezu της Ιαπωνίας.